2021

Kulinarischer Kalender Saisonal

Der kulinarische Kalender führt genussvoll durch das Jahr. Wir laden ein, zu typischen Menüs der Jahreszeiten, für die wir saisonale Holsteiner Spezialitäten raffiniert interpretieren und anrichten. Erleben Sie den Genuss köstlicher Speisen in Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter immer wieder neu.

 

  • MAI Spargel aus Holstein
  • JUNI Erdbeeren aus Holstein – Matjesvariationen
  • JULI jeden Sonntagmittag Barbecue-Büffet
  • AUGUST Pfifferlinge & Pflaumenkuchen
  • SEPTEMBER Kürbis & Garnele
  • SEPTEMBER/OKTOBER Oktoberfest – Bayrische Wochen
  • DEZEMBER Enten- & Gänseessen